Фабрика Сягуань знаменита своими шен пуэрами. Обычно они немного коптят лист в процессе прожарки, это их фирменный рецепт. Все чаи фабрики Сягуань обладают насыщенным черносливовым вкусом и ароматом. Чай пригоден к домашнему выдерживанию.
Сбор и прессовка: пр. Юньнань, Китай, 2022 г.
Способ приготовления: отломить от прессовки небольшой кусочек, можно измельчить до чайных листьев. Промыть чай (залить небольшим количеством горячей воды, сразу слить), далее заваривать из расчета 2 г на 100 мл воды (~ 100°C), настаивать 1-2 минуты. Мы советуем заваривать чай несколько раз, постепенно увеличивая время настаивания.