Матча убе — это натуральный порошок из убе - фиолетового ямса, - который ценят за его яркий цвет, мягкий сливочно-сладковатый вкус и лёгкие орехово-ванильные оттенки.
Его можно использовать для приготовления убе-латте, айс-латте, смузи, кремов, выпечки, йогуртов и домашних десертов. Порошок придаёт блюдам красивый фиолетовый оттенок и мягкий натуральный вкус без кофеина.