Прекрасный чай с гор Уишань в провинции Фуцзянь — родины красных чаев.
Этот чай изготавливается из молодых почек, что делает его вкус мягким, насыщенным и многослойным. В аромате — сладкие ноты мёда, сухофруктов и лёгкий оттенок карамели. Вкус округлый, без резкой терпкости, с естественной сладостью и долгим тёплым послевкусием.
Настой получается красивого насыщенного цвета, от янтарного до глубокого красного оттенка. Чай хорошо раскрывается как в классическом заваривании, так и в проливах, постепенно раскрывая новые нюансы вкуса.
Сбор: пр. Фуцзянь, Китай.
Способ приготовления: 2 г на 100 мл воды (~ 100°C), настаивать 1-2 минуты. Мы советуем заваривать чай несколько раз, постепенно увеличивая время настаивания.