מאצ'ה אוקומידורי קירישימה ריוֹ אורגנית

מאצ׳ה טקסית יפנית באיכות פרימיום, מיוצרת מקולטיבר אוקומידורי באזור קירישימה, מחוז קגושימה.
קטיף: אביב, פלש ראשון (FF).
קיבוע: אידוי קל.
קלייה: רמה 3.
הצללה: 20–25 ימים.
קולטיבר: Okumidori.
מוסמך אורגני (Organic).

חומר הגלם (טנצ׳ה) מוכן בתנור לבנים מסורתי (ryo = 炉), שיטה מוערכת במיוחד בתהליך המסורתי.
טחינה באבן.

הדרך המסורתית להכנת מאצ'ה היא להקציף את האבקה עם מים בעזרת מקציף במבוק עד להיווצרות קצף עדין. המשקה המתקבל מכיל את אבקת התה עצמה, הנשתית יחד עם המים, וכך הגוף מקבל את כל החומרים המועילים המצויים בעלה התה מלכתחילה.
מאצ'ה מתאימה מאוד גם למאצ'ה לאטה, משקאות שונים וקינוחים.