מאצ׳ה טקסית ממחוז גוויג׳ואו, סין. נציגה של הגל החדש של מאצ׳ה סינית איכותית. מיוצרת מקולטיבר Bai Hao באזור אנשון. אזור טבעי מרשים במיוחד — הרים ויערות סובטרופיים לחים.
קטיף: אביב, פלש ראשון (FF). קיבוע: אידוי קל. קלייה: דרגה 5. הצללה: 20–25 ימים. קולטיבר: Bai Hao.
מוסמך אורגני.
הדרך המסורתית להכנת מאצ'ה היא להקציף את האבקה במים באמצעות מטרפת במבוק. המשקה המתקבל מכיל תרחיף של אבקת תה, אותה שותים יחד עם מים. זה מבטיח שכל החומרים המועילים נכנסים לגוף.