Выдержанный шен пуэр от фабрики Линьцан Ава Юнь, 2002

Сбор: пр. Юньнань, Китай, 2002 г.

Способ приготовления: отломить от прессовки небольшой кусочек, можно измельчить до чайных листьев. Промыть чай (залить небольшим количеством горячей воды, сразу слить), далее заваривать из расчета 2 г на 100 мл воды (~ 100°C), настаивать 1-2 минуты. Мы советуем заваривать чай несколько раз, постепенно увеличивая время настаивания.

*Указанный вес целого блина соответствует весу чая в год прессовки. Вес чая после выдержки может отличаться (из-за таких факторов как: усушка, уровень влажности и т.д.)