Прекрасная церемониальная матча, изготовленная Мастером Натсуми в префектуре Сидзуока. Сбор: весна, первая флешь (FF). Фиксация: легкое пропаривание. Обжарка: 9. Притенение: 20-25 дней. Культивар: Tea Master Blend (Тенрю, Киришима, Миядзаки).
Традиционный способ приготовления матча — взбить порошок с водой бамбуковым венчиком. Полученный напиток содержит в себе взвесь из чайного порошка, которую выпивают вместе с водой. Это обеспечивает попадание в организм всех полезных веществ, которые изначально были в листе.