פואר "שׁוּ" V93 בצורת קן, 2019

התה המפורסם, דחוס ל"קנים" של 100 גרם. מיוצר על ידי מפעל Menghai מאז 1993. V93 נחשב לקלאסיקה של פואר "שוּ".

קטיף ודחיסה: מחוז יונאן, סין, 2019.

שיטת בישול: לשבור חתיכה קטנה מהכבישה, יכול לטחון אותו לעלי תה. שטפו את התה (שפוך כמות קטנה של מים חמים, סנן מיד), ואז לחלוט: 2 גרם ל-100 מ''ל, 95-100°C, דקה אחת. ניתן לחלוט 3-4 פעמים, להגדיל זמן הבישול כול פעם.