1
/
מתוך
1
פואר "שׁאֵן" ממפעל לִינְצַן אָוַוָה יוּן, 2002
Lin Cang A Wa Yunפואר "שֶׁאֵן" מיושן עם שילוב ייחודי של גוונים פרחוניים ומינרלים, מתיקות רכה, עפיצות קלה, המשאיר טעם ארוך עם תווים של עשבי בר.
במלאי
70 ₪
50 גרםכולל מע"מ
נקודת איסוף
22 ₪
· חינם מ-₪250
שליח עד הבית
40 ₪
· חינם מ-₪400
איסוף עצמי מהחנות
מנשר, ליד חיפה
חינם
50 גרם (חתיכה)70 ₪
1

תיאור
קטיף: מחוז יונאן, סין, 2002.
אופן הכנה: לשבור חתיכה קטנה מהתה הדחוס, ואפשר לפורר אותה לעלי תה. לשטוף את התה — למזוג מעט מים חמים ולסנן מיד. לאחר מכן לחלוט לפי יחס של 2 גרם ל-100 מ"ל מים, כ-100°C, במשך 1-2 דקות. מומלץ לחלוט את התה מספר פעמים, ולהאריך בהדרגה את זמן החליטה בכל פעם.
*המשקל המצוין של העוגה השלמה מתייחס למשקל התה בשנת הדחיסה. לאחר יישון, משקל התה עשוי להשתנות בשל גורמים כמו התייבשות, רמת לחות ועוד.
אופן הכנה: לשבור חתיכה קטנה מהתה הדחוס, ואפשר לפורר אותה לעלי תה. לשטוף את התה — למזוג מעט מים חמים ולסנן מיד. לאחר מכן לחלוט לפי יחס של 2 גרם ל-100 מ"ל מים, כ-100°C, במשך 1-2 דקות. מומלץ לחלוט את התה מספר פעמים, ולהאריך בהדרגה את זמן החליטה בכל פעם.
*המשקל המצוין של העוגה השלמה מתייחס למשקל התה בשנת הדחיסה. לאחר יישון, משקל התה עשוי להשתנות בשל גורמים כמו התייבשות, רמת לחות ועוד.