פואר "שׁאֵן" בארומת אורז בצורת קן קטן

בחירה מצוינת לחליטה בתרמוס.

קטיף ודחיסה: מחוז יונאן, סין, 2020.

שיטת בישול:
1) דרך ראשונה
שטפו את התה (שפוך כמות קטנה של מים חמים, סנן מיד), ואז לחלוט: לשים "קן" אחד בתרמוס, לשפוך 2 ליטר מים 95-100°C (או חצי מה"קן" לליטר מים). לאחר 30-60 דקות, התה יהיה מוכן.
2) דרך שניה
שטפו את התה (שפוך כמות קטנה של מים חמים, סנן מיד), ואז לחלוט: 2 גרם ל-100 מ''ל, 95-100°C, דקה אחת. ניתן לחלוט 3-4 פעמים, להגדיל זמן הבישול כול פעם.