פואר "שׁאֵן" ״אימפריאלי״ ממפעל פאן לון, 2012

התה דחוס ממאו צ'ה מיושן מאזור שישואנגבאנה, מעצים בני יותר ממאה שנה. אפשרות משתלמת מאוד לתה בגיל כזה, מומלצת לכל אוהבי השן פו-אר.

קטיף: מחוז יונאן, סין, 2012. דחיסה: 2020.

אופן הכנה: לשבור חתיכה קטנה מהתה הדחוס, ואפשר לפורר אותה לעלי תה. לשטוף את התה — למזוג מעט מים חמים ולסנן מיד. לאחר מכן לחלוט לפי יחס של 2 גרם ל-100 מ"ל מים, כ-100°C, במשך 1-2 דקות. מומלץ לחלוט את התה מספר פעמים, ולהאריך בהדרגה את זמן החליטה בכל פעם.