תה ירוק מעצי עתיקים בכפר קאו בו

נדיר מאוד למצוא תה ירוק שמיוצר מחומר גלם יערי ובשל כל כך – וזה בדיוק אחד מהמקרים הללו.
החליטה סמיכה, מעט שומנית ובו בזמן רכה וקרמית. אפילו בהשריה ארוכה כמעט שלא מופיעה המרירות האופיינית לתה ירוק.
בחליטות הראשונות מורגשת מתיקות עם נגיעות של תירס וגרעיני דלעת, ובהמשך מתגלים הניחוחות המזוהים עם קאו בו – מנטה והדרים. בארומה ניכרים משמש ונגיעה עדינה של שקד.
תה נדיר ורב־גוונים שאפשר לחלוט שוב ושוב, ובכל פעם לגלות בו עומקים חדשים של טעם.

מקור: וייטנאם.