תה שחור מהרי הפניקס

תה זה מיוצר מחומר גלם שבאזור צ'אוג'ואו, במחוז גואנגדונג, משמש באופן מסורתי לייצור אולונגים — "שיחים בודדים", דן צונג.

מאסטרים מצ'אוג'ואו ערכו ניסוי נועז: זן זה עבר חמצון מלא בטכנולוגיה של תה אדום, והתוצאה היא תה מפתיע, בהיר ועשיר מאוד, עם מנעד טעמים רחב וארומה выразительная האופיינית לתהי הפניקס.

קטיף: מחוז גואנגדונג, סין.

אופן הכנה: 2 גרם ל-100 מ"ל מים, כ-100°C, לחלוט במשך 1-2 דקות. מומלץ לחלוט את התה מספר פעמים, ולהאריך בהדרגה את זמן החליטה בכל פעם.