הוג'יצ'ה אורגנית

הוג'יצ'ה יפנית מקטיף אביב, בעלת תכולת קפאין נמוכה וארומה חמימה של תה קלוי. חומר הגלם מגיע מאזור שיזואוקה, והעלים עוברים קלייה עמוקה, שבזכותה החליטה מקבלת גוון ברונזה ונפתחת בתווים מתקתקִים של אגוזים, קרמל וסיומת אומאמי קלה.

התה מתקבל קטיפתי, רך וכמעט שאינו נוטה למרירות גם בהשריה ארוכה. מתאים היטב גם להכנה קלאסית וגם לחליטה בתרמוס.