פואר "שׁוּ" בצורת קן ממפעל טו לין, 2018

תה ממפעל המפורסם Tulin Phoenix Tea, אחד המפעלים הגדולים לייצור פואר בצורת tuo cha. מפעל טו לין קיבל אישור אורגני המבטיח גידול תה ללא שימוש בכימיקלים. חומרי גלם נאספים באזור מוגן בהרי ווליאנגשאן.

קטיף ודחיסה: מחוז יונאן, סין, 2018.

שיטת בישול: לשבור חתיכה קטנה מהכבישה, יכול לטחון אותו לעלי תה. שטפו את התה (שפוך כמות קטנה של מים חמים, סנן מיד), ואז לחלוט: 2 גרם ל-100 מ''ל, 95-100°C, דקה אחת. ניתן לחלוט 3-4 פעמים, להגדיל זמן הבישול כול פעם.