תה שחור חורפי מהרי נילגירי

אזור הקטיף — נילגירי — רכס הרים בדרום־מערב הודו. כאן הגובה משתלב עם אקלים דרומי, ויוצר תנאים ייחודיים לגידול תה. את העלים קוטפים כמעט לאורך כל השנה. תהי החורף נחשבים במיוחד בזכות ארומה עשירה וטעם מלא ועמוק.
התה בעל עלים גדולים, מגולגל ברולרים, והתסיסה כמעט מלאה.
מפיק חליטה צלולה בצבע ענבר כהה.

מקור: הודו, הרי נילגירי, ינואר 2026.

אופן הכנה: 1-2 גרם ל-100 מ''ל, 95-100°C, דקה אחת. ניתן לחלוט 3-4 פעמים, להגדיל זמן חליטה כל פעם.