מלך הקופים מטאיפין

הסוג פרימיום מפורסם של תה ירוק. תכונה ייחודית של התה היא עלי תה שטוחים וארוכים מאוד (כ-10 ס"מ). כל "עלה תה" הוא אפילו לא עלה נפרד, אלא נטב שלם.
בשלב אחד של הייצור שמים את הנטבים בלחץ ומגלגלים אותם למצב שטוח. "מלך הקופים מטאיפין" הוא תה מאוד יפה ומרשים, מתנה נהדרת לכל אירוע.

מקור: מחוז אנחווי, סין.

שיטת בישול: 2 גרם ל-100 מ''ל, 85°C, דקה אחת. ניתן לחלוט 3-4 פעמים, להגדיל זמן הבישול כול פעם.